Azienda Agricola dei Marchesi Gallo

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OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA BIOLOGICO DEI MARCHESI GALLO
Lotto di produzione: Donna Federica

Terzo Classificato Fruttati Leggeri

 

ita-flag Profilo sensoriale

Fruttato leggero di oliva verde con sentori di erba di sfalcio, mandorla e verdure acerbe. Al gusto si avverte la mandorla, la cicoria ed il carciofo accompagnate da gradevoli note di erbe aromatiche che danno freschezza all’olio. Amaro e piccante mediamente percepiti e persistenti. L’olio risulta armonico.

eng-flag Sensory profile

Light fruity olive green with hints of mowed grass, almond and immature vegetables. You can taste almond, chicory and artichoke accompanied by pleasant hints of herbs that give freshness to the oil. Bitterness and pungency are on average perceived and persistent. The oil is evenly balanced.

web-icon http://www.oliogallo.com/